Benefits of Drinking Milk

 

 Drinking Milk

صحت مند طرز زندگی کے لیے دودھ ضروری ہے، جیسا کہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ دودھ پیتے ہیں وہ بہت زیادہ چکنائی حاصل کرنے سے گریز کرتے ہیں۔ دودھ میں کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم، پروٹین، وٹامن بی 12، وٹامن اے، زنک، رائبوفلاوین، فولک ایسڈ، وٹامن سی اور ہڈیوں کی صحت کے لیے سب سے اہم وٹامن ڈی ہوتا ہے۔

 USDA نے دکھایا ہے کہ دودھ کا استعمال آسٹیوپوروسس کو روک سکتا ہے، اس کے غذائی اجزاء کی وجہ سے: کیلشیم اور وٹامن ڈی۔ دیگر شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ اور دودھ کی مصنوعات ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہیں اور دل کی بیماری اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔

   نامیاتی دودھ خریدیں مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ نامیاتی دودھ عام دودھ سے زیادہ صحت بخش ہے۔ نامیاتی دودھ گایوں سے آتا ہے جنہیں گروتھ ہارمون نہیں ملا، یہ صحت مند ہے، بغیر نقصان دہ کیڑے مار ادویات کے پیدا ہوتا ہے۔

 نامیاتی دودھ اینٹی بائیوٹکس کے ساتھ نہیں بنایا جاتا ہے۔ اینٹی بائیوٹکس کا زیادہ استعمال صحت کا ایک سنگین مسئلہ ہے۔ نامیاتی دودھ گایوں سے آتا ہے جنہیں اینٹی بائیوٹکس نہیں ملی ہیں، اس لیے یہ بیکٹیریل مزاحمت کے بڑھتے ہوئے مسئلے میں حصہ نہیں ڈالتا۔

 نامیاتی دودھ conjugated linoleic acid (CLA) سے بھرپور ہوتا ہے۔ CLAs اہم صحت مند چربی ہیں جو دل کی بیماری اور ذیابیطس میں کمی سے منسلک ہیں. درحقیقت، آرکائیوز آف انٹرنل میڈیسن، میساچوسٹس جنرل ہسپتال، اور ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے محققین نے بتایا ہے کہ دودھ سمیت کم چکنائی والی ڈیری مصنوعات ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔

 عام دودھ کے مقابلے نامیاتی دودھ کا ایک اور بڑا فائدہ یہ ہے کہ یہ تیزابیت کے بغیر زیادہ دیر تک چلنے کی صلاحیت رکھتا ہے: نامیاتی دودھ کو تقریباً 280°F (138°C) تک گرم کیا جاتا ہے، اس لیے اسے تیزابیت بننے میں دو ماہ تک کا وقت لگ سکتا ہے۔ . چونکہ باقاعدہ پاسچرائزڈ دودھ کو 145°F (63°C) پر گرم کیا جاتا ہے، اس لیے اس کی شیلف لائف یکساں نہیں ہوتی۔ لہذا اگر آپ دودھ کے بہت جلد کھٹے ہونے کے بارے میں فکر مند ہیں تو، نامیاتی دودھ آپ کے پیسے بچا سکتا ہے۔

 جان لیں کہ یہ صحیح کام ہے۔ فیکٹری گایوں کے برعکس، نامیاتی گایوں کو باہر تک رسائی حاصل ہونی چاہیے۔ بہت سے ڈیری فارمز نامیاتی دودھ پیدا کرنے والی گایوں یا نامیاتی گایوں کو نامیاتی چراگاہ پر آزادانہ طور پر چرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ اس قسم کی زراعت جانوروں کے لیے قابل ذکر ہے، ظالمانہ نہیں ہے، جنگلی حیات کے لیے بہت مفید ہے، بہت سی دیہی برادریوں کے لیے اچھی ہے، ہوا، پانی اور مٹی کا احترام کرتی ہے، اور انسانوں کے لیے صحت مند ہے۔

خیال رہے کہ اگر آپ اپنے مگ یا چائے کے کپ میں دودھ ڈال کر زیادہ دودھ پینے کی کوشش کریں گے تو چائے کے فوائد کی نفی ہو جائے گی۔ اپنی چائے میں دودھ کی بجائے شہد ملانے کی کوشش کریں۔ اس کے علاوہ چائے کے بجائے کافی میں دودھ شامل کرنے کی کوشش کریں، کیونکہ دودھ کافی کے صحت کے فوائد کو متاثر نہیں کرتا۔

دودھ میں پائے جانے والے تمام وٹامنز اور منرلز سے آگاہ رہیں:

 کیلشیم: صحت مند ہڈیوں اور دانتوں کو برقرار رکھتا ہے۔ اپنے جسم کو ہڈیوں کے بڑے پیمانے پر برقرار رکھنے میں مدد کریں۔

  پروٹین: توانائی کا ایک اچھا ذریعہ: اپنے پٹھوں کے ٹشو کی تعمیر اور مرمت کریں۔ ورزش کے بعد اچھا۔

   پوٹاشیم: بلڈ پریشر کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

    فاسفورس: آپ کی ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے اور آپ کو توانائی دیتا ہے۔

     وٹامن ڈی: آپ کے جسم کو آپ کی ہڈیوں کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

      وٹامن بی 12: صحت مند سرخ خون کے خلیات کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے اور اعصابی ٹشو کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

       وٹامن اے: مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ عام بصارت اور خوبصورت جلد کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

        نیاسین: آپ کے میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے۔ ایروبکس کرنے سے پہلے پی لیں۔

تیزابیت کم کرنے کے لیے دودھ پیئے۔ سینے کی جلن اکثر تیزابیت کی وجہ سے ہوتی ہے، لہذا دودھ منطقی طور پر سینے کی جلن کو قدرتی طور پر دور کرتا ہے۔

صاف جلد کے لیے دودھ پیئے۔ ہزاروں سالوں سے یہ بات مشہور ہے کہ دودھ جلد کو صاف رکھتا ہے۔ دودھ میں موجود لیکٹک ایسڈ جلد کے مردہ خلیوں کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح آپ کی جلد صاف اور جوان رہتی ہے۔

صحت مند دانتوں کے لیے دودھ پیئے۔ دودھ کو تیزابی کھانوں سے تامچینی کی حفاظت کے لیے دکھایا گیا ہے۔ مزید برآں، دودھ میں پایا جانے والا کیلشیم اور وٹامن ڈی مضبوط ہڈیوں کو برقرار رکھتا ہے، حالانکہ دانتوں کو ہڈیاں نہیں سمجھا جاتا۔

وزن کم کرنے کے لیے دودھ پیئے۔ بہت سے غذائی ماہرین دودھ کی مصنوعات کا استعمال نہیں کرتے ہیں کیونکہ انہیں یقین ہے کہ دودھ وزن کم کرنے میں ان کی مدد نہیں کرے گا۔ بین گوریون یونیورسٹی کی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اپنی خوراک میں زیادہ کیلشیم شامل کرنا وزن میں مسلسل کمی کا باعث بن سکتا ہے۔ روزانہ 12 اونس (350 ملی لیٹر) دودھ پینے سے آپ کو اوسطاً 12 پاؤنڈ سے زیادہ کا وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، جب کہ جو لوگ دن میں صرف ایک کپ دودھ پیتے ہیں ان کا اوسط 7 پاؤنڈ کم ہوتا ہے۔